L’espai cuina està destinat a persones emprenedores que vulguin desenvolupar un projecte empresarial dins el sector agroalimentari d’una manera singular i minimitzant els riscos inicials que suposa la creació d’una empresa d’aquestes característiques.
Dissenyat per facilitar la posada en funcionament d’una idea i transformar-la en un producte o servei de valor afegit que permeti a les persones valorar la possibilitat d’establir-se per compte propi en el futur.
Les inversions per a la millora dels serveis i la competitivitat de les empreses és constant i la finalitat de les empreses que en forment part, és la d’oferir productes clarament diferenciats i de gran qualitat.